A legutóbbi kreálmányom ez a cseresznye pite (de meggyes pite is készülhet a recept alapján), amit a férjem kérésére készítettem. Olyan fantasztikus érzés, hogy az évek alatt sikerült kialakítanunk otthon is, hogy a cukrászdák, cukros sütik helyett az egészségesebb verziójú édességeket együk, kívánjuk.

Igaz, hogy ez a munkám, segíteni egy egészségesebb életmódot kialakítani, de mit érne ez anélkül, hogyha itthon nem tudnám ezt gyakorolni és nem próbálnám a családom mindennapjait is erre ráállítani.


Mi is kell ehhez a finom süteményhez?

diétás pite

Hozzávalók

  • 1 üveg Globus magozott cseresznye
  • 200 gr finomliszt
  • 50 gr zöldbanánliszt
  • 100 gr vaj
  • 1 db tojás
  • 3 ek natúr joghurt
  • 70 gr eritrit
  • 1 ek olívaolaj
  • Pici fahéj

Elkészítés:

  1. Leöntjük a cseresznyelevet a cseresznyékről és összekeverjük fahéjjal. #reklám 

2. Kétféle lisztet használtam, finomlisztet és zöldbanánlisztet kevertem össze. A zöldbanánliszt a lisztek egészségesebb verziója, ezért ami itthon volt, mind felhasználtam a pitéhez. (Zöldbanánlisztet szoktam javasolni olyan étrendeseimnek, akik hormonális problémával küzdenek, inzulinrezisztenciával, PCOS-sel, de az alapvetően egészséges vendégeimnek is előszeretettel javaslom. A zöldbanánról itt írtam, valamint egy egyszerű banánchips elkészítést is láthatsz)

3. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. 

4. Hozzáadjuk a joghurtot, sütőport, tojást, eritritet és összegyúrjuk. Berakjuk a hűtőbe pihenni.

5. Közben egy tortaformát sütőpapírral bélelünk ki és olajozunk, meg eltakarítjuk a káoszt a konyhában.

6. A tésztánkból levágjuk a harmadát és félretesszük. A nagyobb részt kevés liszttel kinyújtjuk kör alakúra és belerakjuk a formánkba. Jöhetnek rá a cseresznyedarabok (tettem alá egy nagyon pici zabot, hogy felszívja a nedvességet.)

7. A tetejére csíkokat nyújtunk a maradék tésztánkból és rácsos fedőt készítünk.

8. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük meg 25 perc alatt.

9. A tortát 8 szeletre vágjuk. (1 db fitbunny nasinak felel meg.)

1 szelet:  242 kcal / 28 gr CH / 4 gr P / 12,5 gr F


A Tiktokomon videó formájában is láthatod az elkészítését a receptnek! 🙂
Bevállalósaknak egy kanál vanília fagyi mehet a tetejére!

Fitbunnyk: 1 egész pite 8 adag nasi! Ha te is szeretnéd tudni, hogy hogyan lehet ilyen finomságokat beilleszteni az életmódodba, akkor legyél Te is Fitbunny! Látogass el a webshopba és válaszd ki, hogy neked melyik életmód program szükséges. A webshopot itt találod.

Jó sütizést!

(Diétás pite / diétás meggyes pite / diétás cseresznye pite)