Nagyon-nagyon szeretem a gyrost, a tortilla tekercseket és társait, de normál, utcai verziójúak iszonyatosan zsírosak, sósak, úgyhogy vannak vele problémák, akármennyire “egészségesnek” tűnhet elsőre a sali, husi, dürüm, teljes kiőrlésű pita miatt.

Nem feltétlenül fogyókúrás ételnek számít, ezért ne dőljetek be neki! 🙂 Szóval az éttermes, büfés tortilla tekercs sajnos nem egy jó étkezés, ha valaki diétázik, vagy egészségesen szeretne enni. ⁣
De egyszerű és nagyon fincsi módon el lehet otthon készíteni egy sokkal fitbunnybb stílusú verziót, ami a diétádba belefér.

HOZZÁVALÓK:⁣

* 120 gr csirkemell/pulykamell⁣

* 1 db tk Poco Loco tortilla lap (tesco)⁣

* Pici olívaolaj⁣

* 2 ek görög joghurt⁣

* Negyed uborka, 0,5 db paradicsom, 0,5 db lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma⁣

* Só, bors⁣

ELKÉSZÍTÉS:

Az ubit és a fokhagymát lereszeljük és összekeverjük a joghurttal, pici sóval.⁣
A husit felvágjuk apró darabokra és az olívaolajon készre sütjük. Érdemes picit lepirítani, hogy ropogjon. Sózzuk, borsozzuk.⁣
A tortilla lapot megkenjük a tzazikivel, rakunk bele husit, zöldséget, összehajtogatjuk és a serpenyőben picit rápirítunk. Ami kimaradt belőle, az mehet a tànyérra köretként. 

Mi lehet az általános probléma ? Laktóz- és gluténintoleranciával rendelkezők nem fogyaszthatnak belőle. Ezekre a megoldási javaslatom:

Laktózérzékenyeknek: a görög joghurt helyett válasszunk pl. Dr. Oetker Creme Vegat. Gluténérzékenyeknek: a Poco loco tortilla lap helyett egy nagyon egyszerű házi készítésű lapocskát ajánlok, amibe bele tudjátok tekerni a finomságokat. Banánlisztet vagy gluténmentes zablisztet összekeverünk vízzel, fűszerekkel (én általában fokhagymával, sóval keverem) és kisütjük egy serpenyőben, mintha palacsinta lenne. A víz mennyiségét is úgy tudjátok eldönteni, hogy milyen egy jó palacsinta tészta.

Jó étvágyat! Ha te is szeretnél személyre szabott étrendet kérni, akkor irány a Fitbunnies Program fül.