A diétás pizza receptem

Ez az, ami mindig bejön. Nem tagadom, eddig a Don Pepéből rendeltem “low carb” pizzát, de az utóbbi hónapban jöttem rá egy utolsó rendelés alkalmával, hogy drága és nagyon nem ízlik már. És amit mindig tudtam, igaz, hogy low carb, egyáltalán nem diétás…

Nagyon-nagyon szeretjük a pizzát, annyira, hogy a férjemmel azért elutaztunk már többször Nápolyba, hogy megtanulja a nápolyi pizza elkészítésének fortélyait. Többször voltunk már Olaszországban, az ereimben is pizza folyik, olaszul tanultam a gimiben, sokszor fontolgattuk már, hogy kiköltözünk egy kis időre átvenni az olasz életérzést. Imádom az országot, az ételeket, a mentalitást.

De az itthoni pizza nem ugyanolyan és nagyon nem diétás. Mivel az életem része az egészséges életmód, a fitness, már több éve elkezdtem pizza-utánzatokat gyártani, megtanultam hogyan illeszthetem be a mindennapokba bűntudat nélkül. Készítettem már “pizzát“, pizzakását, minipizza palacsintákat, reggeli zabpizzát, padlizsánból pizzát nasinak, pizzatekercset… és most véglegesedett a diétás pizza receptem is, amit ebédre lehet fogyasztani. Bármelyik hétvégén örömmel esszük ezt egy rendelés helyett. Olcsóbb, ugyanannyi idő elkészíteni, mintha várnám, hogy mikor van már itt a futár és nagyon finom.

Hozzávalók a joghurtos alapú pizzához 1 főre:

– 1 db tojás
– 50 gr krémtúró
– 2 szelet csirkemell sonka
– 60 gr tk liszt
– 2 ek görög joghurt
– 20 gr mozzarella
– fokhagyma, só, bazsalikom, oreganó
– 1 kk sütőpor
– rukkola sali, csak úgy mellé

Elkészítés:

A tojást, a túrót, a lisztet (hagyjunk a gyúráshoz egy picit), a sütőport pici sóval összegyúrjuk, ha szükséges pici vizet adunk hozzá.
Lisztes felületen kinyújtjuk, sütőpapírra tesszük. Fokhagymás görög joghurttal megkenjük, jöhet rá a sonka, sajt.
15-20 perc alatt 200 fokon megsütjük és salival tálaljuk.

Ha sima fitness pizzát ennél, nyugodtan cseréld le a joghurtot paradicsomszószra, isteni lesz úgy is. Megköszönöm, ha megosztod, bejelölsz rajta instagramon (andi.pagonyi), mert imádom látni a kreálmányaitok. 🙂 És megosztom én is természetesen!

Ha te is szeretnéd tudni, hogy hogyan lehet mindent beilleszteni az étrendedbe, akkor legyél Te is Fitbunny! Látogass el a webshopba és válaszd ki, hogy neked melyik program szükséges. A webshopot itt találod.

Jó étvágyat hozzá! 🙂